Быстрый просмотр
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищ
75.97 €
151.95 €
-50%
Экономия 75.98 €
Варианты цен
75.97 €
151.95 €
-50%
Экономия 75.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного
13.07 €
26.15 €
-50%
Экономия 13.08 €
Варианты цен
13.07 €
26.15 €
-50%
Экономия 13.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассма
19.90 €
39.80 €
-50%
Экономия 19.90 €
Варианты цен
19.90 €
39.80 €
-50%
Экономия 19.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных
23.90 €
47.80 €
-50%
Экономия 23.90 €
Варианты цен
23.90 €
47.80 €
-50%
Экономия 23.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В работе рассмотрены вопросы электрической безопасности в агропромышленном комплексе (АПК). Дан анализ электротравматизма и пожаров в электроустановках. Изложены мероприятия, обеспечивающие электробезопасность на предприятиях и в организациях агропромышл
19.90 €
39.80 €
-50%
Экономия 19.90 €
Варианты цен
19.90 €
39.80 €
-50%
Экономия 19.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются современные материалы, применяемые для изготовления деталей машин и их обрабатываемость резанием, современные инструментальные
42.40 €
84.80 €
-50%
Экономия 42.40 €
Варианты цен
42.40 €
84.80 €
-50%
Экономия 42.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного
35.25 €
70.50 €
-50%
Экономия 35.25 €
Варианты цен
35.25 €
70.50 €
-50%
Экономия 35.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены современные и распространенные в промышленности методы формообразования заготовок и деталей машин, приведены инженерные расчеты
33.90 €
67.80 €
-50%
Экономия 33.90 €
Варианты цен
33.90 €
67.80 €
-50%
Экономия 33.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Григорий Остер – один из классиков современной детской литературы. На его книгах уже выросло несколько поколений, поэтому, когда дети цитируют родителям
11.47 €
22.95 €
-50%
Экономия 11.48 €
Варианты цен
11.47 €
22.95 €
-50%
Экономия 11.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные процессы, протекающие в топливах, маслах и эксплуатационных жидкостях при их применении в тракторах и автомобилях. Указаны основные показатели качества эксплуатационных материалов и методы их определения как в специализированной лабо
13.68 €
27.35 €
-50%
Экономия 13.67 €
Варианты цен
13.68 €
27.35 €
-50%
Экономия 13.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрен основной комплекс задач, решаемых инженером-электриком при разработке и модернизации электрооборудования металлорежущих станков. Изложены общие
81.75 €
163.50 €
-50%
Экономия 81.75 €
Варианты цен
81.75 €
163.50 €
-50%
Экономия 81.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие в хронологической последовательности раскрывает генезис и эволюцию основных видов отечественного транспорта общего пользования – железнодорожного, автомобильного, речного (внутреннего водного), морского, воздушного, трубопроводного, городс
10.90 €
21.80 €
-50%
Экономия 10.90 €
Варианты цен
10.90 €
21.80 €
-50%
Экономия 10.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания фун
52.48 €
104.95 €
-50%
Экономия 52.47 €
Варианты цен
52.48 €
104.95 €
-50%
Экономия 52.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены основные типы оборудования с ЧПУ для мелкосерийного и серийного типа производств. Рассмотрены особенности их конструкций, дополнительного
81.40 €
162.80 €
-50%
Экономия 81.40 €
Варианты цен
81.40 €
162.80 €
-50%
Экономия 81.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
В предлагаемом учебном пособии рассматриваются: устройство современ-ных автомобильных аккумуляторных батарей и зарядных устройств, вопросы конфигурирования системы управления зарядным устройством на базе контрол-леров заряда, проектирование силового блок
40.58 €
81.15 €
-50%
Экономия 40.57 €
Варианты цен
40.58 €
81.15 €
-50%
Экономия 40.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные свойства жидкостей, состав и структура гидравлического и пневматического приводов. Изложены особенности конструкции и работы гидронасосов,
26.58 €
53.15 €
-50%
Экономия 26.57 €
Варианты цен
26.58 €
53.15 €
-50%
Экономия 26.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются основы проектирования аналоговых микросхем для устройств приборостроения и автоматики, работающих в тяжелых условиях эксплуатации. Особое
21.40 €
42.80 €
-50%
Экономия 21.40 €
Варианты цен
21.40 €
42.80 €
-50%
Экономия 21.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены основные характеристики твердых ракетных топлив, их классификация и ингредиенты. Рассмотрены свойства смесевых твердых ракетных топлив, основные
47.08 €
94.15 €
-50%
Экономия 47.07 €
Варианты цен
47.08 €
94.15 €
-50%
Экономия 47.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике изложены виды композиции, ее основные свойства и качества. Рассмотрены средства композиционного формообразования и основы дизайна. Показана
28.58 €
57.15 €
-50%
Экономия 28.57 €
Варианты цен
28.58 €
57.15 €
-50%
Экономия 28.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхожд
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики
50.83 €
112.95 €
-55%
Экономия 62.12 €
Варианты цен
50.83 €
112.95 €
-55%
Экономия 62.12 €
В корзину